もうすぐ夏至。今年の夏至は6月21日、月曜日。
「太陽に感謝し、カレーをおいしくいただき、今年の前半を労うとともに後半の健康を願う そんな日本の季節行事」が夏至カレーのコンセプト。そんな夏至カレーのイベントに参加して、4年目。今年もうずらは、夏至カレーやります！ #夏至カレーでInstagramやTwitterで検索するとザクザクと出てきます。年中行事までにはまだまだ遠いけれど、カレー好きの間では全国でじわじわと盛り上がるイベントです。
以前の仕事で、中華料理屋さんを回っているころ、この季節は冷麺のはじまる頃でした。何軒かの大将が冷麺のよく出る日は、カーッと太陽が輝く暑い日より湿気の多い雨が降る暑い日なんだと言ってたなあと思いだします。身体がシャッキリ感を求めてお酢の効いた冷麺を求めるんですね。 カレーも同じで、ランチタイム、カレーばかりが出る日は意外に曇りがちむしろしとしと雨の降る梅雨の日が多いのです。
そんな意味で夏至にカレーを食べるのはとても理にかなっているんかもしれません。 今年の夏至カレーは、2days。フラゲ(前乗り)の19日(土)と夏至当日の21日(日)の二日間。時間はランチタイムの11時から14時。
さてそんなこんなで、今年の喫茶うずらの夏至カレーラインナップは、4種プラス1。
①夏至カレーの時期だけお出しする ナスの煮浸しチキンキーマカレー 路地物が出だした伏見産ナスを素揚げして煮浸しにしたのをチキンキーマカレーにのせました。
②蒸し暑さにはガッツリ系 チューリップフライカレー 手羽先をチューリップ型のフライにして、揚げたてをのせました。
③蒸し暑さにはさっぱり系 ナスカ(茄子科)カレー なす、トマト、ピーマンの三種の茄子科の野菜をたっぷりトッピング。野菜好きのカレー。
④そして鶏づくしのガッツリ系 鶏つくねをのせたチキン合いがけカレー 人気の定番、チキン合いがけカレーに手作りつくねをのせました。ガッツリな鶏づくしカレー。 そ
してプラス1はフラィング夏至の土曜日限定、美山産鹿肉のカレーパン。限定20個。 夏至カレーは、美味しい、楽しい、嬉しいのイベント。夏至の日には、みなさんもおウチで、お店で、カレー味のものをぜひ食してくださいね。
