限界に近づくコロナ禍の営業

 今年の子どもの日は一日雨でした。

 地元の深草では、藤森祭りの日。端午の節句発祥の地と言われるように、古くからの長い長い歴史ある祭りです。 今年は祭りは開催されましたが、神輿巡行は人力による神輿巡行ではなく、トラックに神輿を乗せての巡行。昨年の祭りに中止に続き、密集状態が避けられない人力の神輿巡行は2年続いての中止になりました。力強く華のある辻廻しにはたくさんの地元の人たちが見物に集まる地元の一大イベントですが、今年も見られませんでした。もう一年以上もコロナ禍、人がたくさんたくさん集まることは出来ません。

 さて今回の話しはワクチンです。 私はワクチンが打てるようになったらすぐ打つ予定でいました。しかし、ぜんぜん打てるような状況は回ってきません。ワクチン接種がどんどん進むイギリスやアメリカからは感染状況が好転している状況が報道がされるにつけ、どうして日本はワクチン接種率が世界でも最低レベルの状態なんだろう、5月連休の頃だと2回射ち終わったのは100人中1人にも満たない。

 それなのに、本当にそれなのに5月7日の緊急事態宣言の延長の記者会見の際、菅首相は1日100万回を目標に7月中に高齢者の希望者全員の接種を目指すという。

 65歳以上の高齢者は3600万人。高齢者全員に2回打ち終えるとなると、7200万回になるから、1日100万回、休みなしで72日は掛かるから2ヶ月以上かかる。しかも6月からは65歳以下の人たちの接種も始めるという。いくら希望者とはいえ、7月中に打ち終えるには、相当な規模で打てる段取りが用意されていないと無理に違いない。絵に描いた餅。根拠なき達成目標けの計画。 二回目の緊急事態宣言の解除の際に、「二度と感染拡大を出さない。そのための体制をつくる」と言ってのち2ヶ月も経たず、三度目の宣言を再発令。しかも、この第4波の感染拡大はこれまでの感染拡大では考えられない広がりと規模。三度目の宣言は短期集中で感染拡大を抑えこむとしたが、またしても期間延長が早々に決まりました。

 あー、なんでこういつもいつも空証文なんだ。

 昨年の秋ごろのことでしたでしょうか? ワクチンを全国民に確保した! ワクチン接種も2021年の2月から始まる! こんなことが言われました。確かに2月から接種は始まっていますがその数はごくわずかです。

新型コロナワクチンの接種実績(厚労省サイト)https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/vaccine_sesshujisseki.html

新型コロナワクチンについて(首相官邸HP)https://www.kantei.go.jp/jp/headline/kansensho/vaccine.html

 実際に全国民分のワクチンは確保出来ているようです。5月7日の新聞記事にもEUから日本へのワクチン出荷分は7000万回分、全出荷分の4割が日本向けだという。つまりあとは打つだけ。打って打って打ちまくれれば、菅首相の記者会見通りになるが、問題はそう簡単ではない。

 数は確保出来たが、確保したと宣伝したのに昨年秋から半年もあったのに打つ体制は万全ではなかった。日本に届いているワクチンはすでに2800万回分で、なのにいま打ってる分はおよそ400万回超。なんと使用済みはたった15%。あー、なのに目標は一日100万回。

毎日新聞 ワクチン接種完了、日本到着分の15%止まり ロイター通信「遅い」 https://mainichi.jp/articles/20210507/k00/00m/040/298000c

日本経済新聞 国・地域別の100人あたりの完了人数 https://vdata.nikkei.com/newsgraphics/coronavirus-vaccine-status/#completedVaccinationPer100ByCountry

 大阪府と兵庫県では医療体制が崩壊して、非常宣言が出てる地域もそれに続く逼迫の状態。宣言が出ている地域で感染者の数も死者も連日最多を更新の記事に心が痛くなります。 その上にこんな状態なのにというか、この状態の中で七月後半からはオリンピック開催だなんて、全く信じられない。 そして、一回目の緊急事態宣言の時より事態は深刻なのは明らかなのに、二回目の特別定額給付金も持続化給付金話しは今回の宣言延長の中でも出てこない。

 ワクチンも回ってこない、経済的支援も回ってこない。これではもうどうにもならない。

 昨日もお店では65歳になったところのお客さんがワクチン接種券が届いた話しをしていました。「いつにいつに打てるということではなく、まずは接種券、打てる段まで保管しておけとは? その前に失くすで!」 ワクチン接種をめぐる状況は混沌としています。 必要なのは、先の見通し。先が見えればどうしたら良いか、対策も立てられる。今ないのは確かな計画に先の見通し。

 一年以上、コロナ禍で営業して来ましたが、先がはっきり見えないと限界が近づいています。

 ワクチンもコロナ支援もはっきりとした先の見通しを‼︎ 本当にお願いします‼︎

マイボトルご持参ください

マイボトルを持ってうずらにおいでください。

使い捨てからモノを大切にする生活へ。京都市のマイボトル推奨店に登録しました。

コロナ禍への対応の中で、うずらでもテイクアウトをやってますが、テイクアウトが増えればプラスチックゴミがより増えてしまうことに少しでもなんとかならないかと始めました。

タンブラーや水筒などを持って、コーヒーをテイクアウト。コーヒーに限らず店で取り扱いの飲料なら基本的に対応可能です。 マイボトルでテイクアウトしてくだされば価格は50円引き、そして量は1.5倍で提供します。 例えばお昼休み、ランチタイムにマイボトル預けてください。お帰りの時間には、午後からコーヒーブレイクにたっぷり大容量のハンドドリップコーヒーが楽しめます。

まだまだテイクアウトコーヒーにマイボトルをご持参いただく方はほんの一部。

マイボトルなら大容量で価格もお得❗️

ぜひうずらでマイボトル生活、始めてください。

ヨシの箸から祖母の思い出

縁があって、宇治川のヨシを材料に使ったバイオプラスチックの箸🥢をランチ用の箸に導入しました。

宇治川にあるヨシ原では三月の中頃に春を告げるヨシ焼きが行われています。その宇治川のヨシ原はツバメの一大ねぐらにもなっているそうで、伝統建築の材料や祭りの炬火(松明)の材料になっている貴重なそのヨシ原を守る市民のさまざまな取り組みが行われていて、この宇治川ヨシの箸もそんな動きのなかから生まれてきたそうです。

そんなヨシのことで想い出すのは、私の祖母のことです。生きていれば100歳を越えた頃でしょうか。私が子どものころです、祖母は近くの川(庄内川)からヨシを積んできて、夏前には家の裏でヨシズを編んでいました。その頃はリヤカーでひとり刈り取り、積みに行っていたと思います。

40年くらい前ですが園芸農家だった祖母はリヤカーや一輪車で畑と家を行き来していたなぁと記憶がよみがえってきました。 そんな祖母、戸籍上は祖母ですが、実は血縁上は、叔母さん。父の姉なのですが、生まれたときから家にいるので、ずっと祖母と思っていました。「おばあちゃん」と呼んでましたし、近くに住んでいた血縁上の祖母は「おおきいおばあちゃん」と呼んでいたように思います。 「おばあちゃんはアンタらがかわいいんだわ、子どもがいないから……」とよく言われました。小さな頃はそんなことには疑問も持たずにいましたが高校ぐらいになると、血縁上は叔母さんなんだということがわかりました。

三月は大空襲の月。太平洋戦争の末期、1945年の三月は日本の大都市が大空襲に襲われた月。継戦能力を絶つために行われていた工場地帯への空襲から都市の人口密集地への空襲へと変わっていったのが1945年の三月半ば。当時名古屋の中心部に嫁いでいた祖母は三月の名古屋大空襲で焼け出されて、実家に戻ってきたのです。

おざわゆきさんの漫画「あとかたの街」はその名古屋大空襲を描いた漫画ですが、その凄まじい空襲からどんなふうに祖母夫婦は生き延びて、実家に戻ってきたのか、祖母からそんな話しは聞いたことはありません。


記憶では夏の晩の蚊帳の中の風景なのですが、祖母が孫としてのわたしに語りかけていた時には、そんな風に生きてきたことを話してくれたことはありませんでした。 アジアへの侵略の果てに英米蘭との戦争から国家破滅寸前の焦土へといたる太平洋戦争の跡は私の子どもの頃、見つけようと思えばそこかしこにありました。

宇治川産のヨシの箸🥢を持つと、いまもモンペ姿に日本手ぬぐいをかぶって一輪車を押す祖母の姿が甦ってくるのです。

2021年の初午は立春、2月3日

 今年の初午は2月3日。今年は立春の日が初午。

  立春が2月3日になるのは124年ぶりらしい。 初午は稲荷大社創建の日。初午稲荷の日というように、稲荷寿司を食べるのと合わせて、京都ではこの日に畑菜の辛子和えを食べる風習があります。まさにちょうど旬の美味しい時期に当たるのでぴったりな畑菜なのですが、なぜ畑菜の辛子和えを食べるようになったのでしょうか?

  稲荷と言えば秦氏にゆかりの神社。そう、秦家の菜=畑菜というのが一つの説なんだそうですが、秦と畑をかけてるというのはありそうなことです。初午のウィキペディアの項には奈良では旗飴というものを初午の時に子供に配る風習が記載されていますが、これなども実は旗飴=秦氏の飴なんではないでしょうか。

 もともと初午は旧暦で祝われていたので、新暦の2月の初午に祝うようになる前の初午は3月に入ってから、菜の花の盛りの頃。花が咲く前に食するからまさに3月は旬の真っ盛り。畑菜は灯明用の菜の花を食用に改良したもの。こうして、畑の菜っぱ、秦家の菜、畑菜を食することになった。

 今年の稲荷の初午大祭はどんな感じになるんでしょうか。前日の節分会は豆まき行事の中止がお知らせされていますが、初午大祭に関しては特に知らせはありません。しかし、緊急事態宣言以降、昼間も店を閉めているお店がたくさんあると聞きます。そして更なる緊急事態宣言の延長が不可避の現況です。 昨年の今頃も初午のことブログで書いて、そこでもコロナにも触れてもう一年。夜の飲食店の時短営業要請でなんとかなるとは考えられません。再度の定額給付金や再度の持続化給付金なしでは続けられないと思います。

 今年は立春で初午。旧暦で言えば、立春は一年の始まりの時期。声を上げて、よい一年にしていかなければなりません。

喫茶うずらから見る晴れ渡る稲荷山
だん弥さんの畑菜
畑菜の辛子和え
畑菜のチキンキーマカレー

除夜の鐘を安心・安寧の音色に

 今年も残すところわずか。コロナ禍のとんでもなく大変な一年の暮れです。

 先週末に学生時代から店に通ってくれているお客さんが仕事納めの後に店に寄ってくれました。 そのお客さんはお坊さんで年末年始は実家のお寺の副住職の役割をしに帰るのですが、除夜の鐘の話しなどに話しが及びました。 除夜の鐘を町の人たちがお寺につきに来て、例年ならカップのそばをふるまうのですが今年はしない。梵鐘も屋根上にあるので階段が密にならないように気をつけてやらないとなど、コロナ禍下らしい話しになりました。そして実家のお寺ではまだそんな話しはないが、「除夜の鐘がうるさい💢」と苦情のでるところもあるこの頃はどんなもんなんでしょうか?と戸惑いを発しました。確かに今朝の新聞の一面コラムにも除夜の鐘の騒音トラブルを触れてました。

 世知辛い世の中と言ってしまえば、確かに世知辛いのですが、事はそれですまないのではないかと我が町内での出来事を思いながら色々考えました。

 ここ数年、町内の自治会の連合会の役員の仕事をしているのですが、夏祭りなどの行事が町内会の高齢化で継続が難しいということで今年度の初めから組織の改革議論を始めました。議論の前提に自治の現状などをアンケートをしてみるとなるほど高齢化が進行して町内会自体の存続も危ぶまれるところもあって、行事を中心に組織が出来上がっている町内会活動はなるほど重荷になってることはわかります。

 子供の頃、大晦日と言えば、家族みんなでレコード大賞見て、紅白見て、ゆく歳くる年の除夜の鐘を聞く、そんな風景が思い出されます。三世代が同居して、家族団欒の大晦日で新年を迎える。言うならばサザエ一家を思ってみてください。 それも今は昔。ここ40年で三世代が同居するなんてのはどんどん少なくなり核家族世帯も通り越して単身者世帯がますます増える一方というのが現状のよう。

 こんな社会の変容が除夜の鐘が安心・安寧の音色ではなく騒音に聞こえる事情にあるのではないか。また町内会活動の高齢化による停滞も同じ理由なんだと思えます。

 三世代同居家族をモデルに町内会活動の基本が出来上がっているのが停滞の原因だと思い至りました。 そして、これは町内会活動に限らず、日本社会全般の問題だと言えませんでしょうか。

 個人が大切にされる社会、ひとりひとりの個人を基礎単位に社会を編み直すこと。除夜の鐘を安寧に聞き年を越せるには、そんな風に変えていくことが大切なのではないか、コロナ禍の年の瀬に強く思います。

紅葉&黄葉の名所 西浦南公園

落葉も次々と、紅葉&黄葉もそろそろ最盛の時期。
密にならない我が街・西浦の紅葉の名所です。西浦南公園。
ハイウェイバスに乗って東京に行かれたことがある方はここにある名神高速深草バスストップからバスに乗られたこともあるのではないかと思います。


公園愛護協力会のボランティアの方たちが清掃を日々されているのでとても綺麗で気持ちいい公園です。

西浦町は周囲4キロの四角い街。その西浦町の南端に名神高速道路の土盛りをした高架沿いに南公園は細長く続いています。
京阪藤森駅から降りて西の方へ歩いて師団街道を越えるところから公園が始まります。


最初は50年以上がたち大きくなった木々の林。常陽樹の中に落葉樹が色づいています。続いて歩いて行くと道路沿いに銀杏の並木。ボランティアの方々が手をかけた花壇には花が咲き、もう終わってしまいましたが少し前の季節ならばいつも藤袴が咲いてます。名神高速道路の法面を活用して深草森の会の森づくりプロジェクトもあります。


本当に素晴らしい身近な紅葉スポットなのです。コロナ禍の今は、日常の紅葉スポットで紅葉を楽しむのがおすすめ。我が街のおすすめ、西浦南公園を藤森界隈にお立ちよりの際はぜひ歩いて見てください。

もちろん散策の後はうずらでホット一息。美味しいコーヒー☕️とカレー🍛をご用意しております。

GO TO EAT に思うこと

GO TO EAT !キャンペーンが20日、水曜日から京都でも始まりました。うずらでもプレミアム商品券である食事券が使用できます。

木曜日には初めて食事券を使われたお客さまがありました。 GO TO トラベルから始まったGO TOキャンペーン。GO TO トラベルに続き、GO TO EAT、GO TO 商店街が始まり、最後にGO TO イベントが控えています。 新型コロナ感染拡大によって落ち込んだ消費喚起を狙った2兆円近くのとても大きな経済政策がGO TO キャンペーン。

GO TO EATの京都事務局から電話がかかってきたのが先月終わり、今月に入ってGO TOトラベルの事務方からも電話がかかってきました。参加されますか?という内容でした。ネット環境にあるならそちらから申し込めますからいかがしますか言う話しでネットから申し込むとやりとりしました。 参加したい意思があるのにネット環境にない事業者には郵送対応もできるということで周知のための電話連絡であったわけです。コロナの影響を受け、深刻な事態に陥っている事業者を消費喚起で支えようと言うのですから、出来るだけ全ての関連する事業者に連絡しようとするのは当たり前のことです。これは反対から見れば、アリバイづくりとも言えるかも知れませんが、とりあえずお伝えしましたよって言う感じでしょうか。

そんなやり取りをしてる実際に申し込んでみると幾つかの疑問が出てきました。 GO TO EATの食事券事業に応募してから、GO TO EATのもうひとつ、ポイント付与事業を調べてみようかと思ってるところへGO TO トラベルから電話がありました。そこでその電話でポイント付与事業について尋ねると、GO TO EATの事務方の電話を教えるのでそちらで聞いてくださいとのこと。

つまりGO TOの四つの事業はそれぞれ国交省、農水省、経産省、中小企業庁の4つの省 庁に縦割りされているのでした。そう言えば持続化給付金での電通への多額の委託経費についての批判が沸き起こり、経産省一択から各セクションでの委託事業になったのでした。 しかし経産省主導(支配)が少し修正されただけ、電話でのやり取りをしてネットからGO TO EAT、GO TOトラベルにそれぞれ申し込んで、この先の日本のますますの没落を予感しました。 結局郵便申し込みの方がネット申し込みよりも早かった定額給付金の配布の申し込みをめぐるすっつたもんだでITがからっきし遅れたダメ国であるとなりましたが、GO TOのネット申し込みをやって見ると、ITオンチな私でももう少しなんとかならんかと感じざるを得ませんでした。

スマホからネットでGO TO EATに申し込んでのち、GO TO トラベルに申し込んで見ると申請で必要な内容はほぼ同じ。同じ内容を二度申し込まないと両方には当たり前のように参加できないわけです。店からしたらEATの食事券もトラベルの地域クーポンもどちらも現金の代わり、どちらかひとつと言わず両方やれれば機会が増えるわけですから、両方やらない手はないわけです。そもそも落ち込んだお客さんを取り戻そうとするためにやられているキャンペーンなんだから機会は多い方が良いに決まってます。

EATに申し込む時に、トラベルもしますか?としておけば、店からすれば手間が省ける。苦境に立つ業界、事業者を支援する仕組みなんだから、そんな機能を入れることは難しいことなんでしょうか? そしてEATのポイント付与事業、ポイント付与を悪用した錬金術が指摘されてますが、それだけでなく、小さな店からするとどれぐらいメリットあるかわからないのに、グルメサイトに入会してグルメサイトに囲い込まれて、予約客紹介してもらったらグルメサイトに手数料払ってと、税金を使ったグルメサイト支援策のように思えます。 省庁縦割りで本当に困っている人への支援、救済より「やってる感」が大事にされる。そして行政に巣食って税金を儲けにする政商たちがコロナ危機を通じて、利益を確保する仕組み。危機を通じて権益がより強化される。 そんなことを思いながら、GO TO EATキャンペーンのポスターを店の入り口に今日も貼って、営業を始めました。20日水曜日から今日は24日の土曜日。使って頂いたEATの食事券はまだ一枚。 どこにどうなん風に出回っているのか、本当にわかりません。

学都深草

 電柱には「練兵」の文字。うずらのある西浦町、昔は練兵場だったところ。 伏見はというより深草は戦前、軍都、軍隊の街でした。深草のランドマークのひとつである聖母女学院本館はかつての陸軍第16師団司令部庁舎。

電柱に練兵の文字

 うずらからほど近い、師団街道南行きの深草西浦町バス停の次のバス停は藤森。そのバス停には旧い石柱。「紀元二千六百一年 飯食町」の文字が書かれています。1941年を記念する石柱です。

 なぜ1940年ではなくて、1941年なんだろう、見るたびに不思議に思えて、頭の中を廻らせてみた。 1940年は皇紀では紀元2600年。幻となった東京オリンピックも予定されていた。「紀元2600年」なら他の場所でもいくつか見たことがあるが、「紀元2601年」は近隣では見たことがありません。

 1941年、当時の人にとってなにが記録・記念するものだったのだろう。1941年は太平洋戦争開戦の年。一撃加えればすぐに終わるだろうと始めた日中戦争は膠着、泥沼化、欧州では大戦が始まっていて、米英を相手に戦争をするかが問われた時期。現在から見ればそれは無謀な戦争とはっきり分かる。当時も米国と戦争して勝ち抜けるとは思っていなかったが時代の雰囲気が米国との戦争を後押ししていって、回避する機会は何度もあったのに、まさに「それでも戦争を選んだ」

  1941年12月、初戦で米英を破り、それこそお手本たる西洋の大国を撃ち破り、近代を超克ししたと舞い上がる空気がまさに「二千六百一年」を記念させたのではないだろうか。

 1941年12月8日に対米英戦争が始まり、1945年8月15日の敗戦までの期間3年8か月。4年に満たない年月で、大日本帝国は崩壊した。 軍都伏見も終わり、そのかつての軍事施設は平和を望む地域の人々の営為で大学を始めとする教育機関に生まれ変わった。 軍都から学都深草へ。今も学都深草は続いている。

聖母女学院本館

深草産の大辛青唐辛子

今年も出てきました! 大辛の青唐辛子。
汗が噴き出し、頭からも汗をカキカキ! ハフハフ食べる季節限定の大辛カレーが今年も登場です。

深草に伝わる青唐辛子。

深草産の大辛青唐辛子

辛い唐辛子と言えば、いわゆるプッコチ、韓国唐辛子が有名ですが、こちらはそれより一回り小ぶり。深草でも希少な作物。

深草産の大辛青唐辛子

その青唐辛子を細かく刻んで香りが上がるまで炒めてチキンキーマカレーに混ぜた仕上げたのが、「深草産 大辛青唐辛子のチキンキーマカレー」です。

KARA1グランプリにも挑戦できるぐらいに辛い‼️

うずらでは辛いモンマニア?に人気の一品。唐辛子を炒めている最中に辛い辛い匂いが上がってきて鼻を直撃して、鼻の粘膜が少し痛くなるほどの辛さ。
毎年今年の味はどうかなぁと、試食するのですがこのカレーだけは完食出来ません。実は辛いモンはそれほど得手でないので、口の中が炎🔥ぼうぼう状態で半分までは頑張るのですがリタイヤ。

この唐辛子、深草の伝統野菜。地元の農家さんが引き継いで野菜をつくってくれるので今もわたしたちがそれを口にすることができます。
地域の資源と文化を守り、未来につないでいく。そんなことにつながる一皿が深草産の大辛青唐辛子のチキンキーマカレーです。8月いっぱいぐらいまでの本当季節限定の一品です。
辛いモン好きの皆さんにおすすめです。
いかがでしょうか。

夏至カレー

今年も前半が終わろうとしています。
6月終わりは夏越しの大祓に水無月をいただく日本の季節行事にありますが、もうひとつ6月の季節行事にじわじわとせり上がってきているのが「夏至カレー」。夏至当日には、Twitterのトレンドにも上がりました。

「太陽に感謝し、カレーをおいしくいただき、今年の前半を労うとともに後半の健康を願う そんな日本の季節行事」が夏至カレーです。
わたしが夏至カレーを知ったのは、2年前の夏至の季節です。TwitterやFacebookに#夏至カレーなるものが投稿されていて、カレーのことならば乗るしかないと夏至カレーのアカウントにフライヤーを送って欲しいと連絡を取ると、「フライヤーとポスターをお持ちしますが…」という返信がありました。
その年は、大阪の水間鉄道が夏至カレーの関連イベントをされていたので、夏至カレーの中の人は、泉州在住の人なんだと思っていて、えらい離れているのにお手数かけるなぁと思っていると、ほんとにまもなく届けらることになるのです。
夏至カレー大使、その人がフライヤーとポスターを持って現れました。話してみてビックリ‼️、その人はなんと伏見、それも藤森神社近くに在住の人だったんです!。

夏至カレー大使は、中田絢子さんというフリーのカメラマンでもう10年近く、夏至にはカレーを食べる、「夏至カレー」なる日本の新季節行事を提唱する人だったんです。

中田絢子さん

それから夏至カレーに参加して、3年目。今年は夏至カレー、いよいよ本当に日本の季節行事にせり上がってきましたね。

誰もが、お家でもお店でもカレー🍛ライスに限らず、カレー味のものならなんでもOKで、フラゲ(フライング夏至カレー)から後夜祭まで楽しめる、幅広い楽しいイベントだからどんどん広がっていきます。
夏至カレー、とにかく面白いので、当然今年もうずらも乗りました。

さぁ今年も半分終わって、またこれから半年頑張る元気をいただきました。
夏至に感謝をいたします。