喫茶うずらのアイスコーヒーはいかが

曇りがちの空ですがカラッとした空気の土曜日の朝です。

昨日金曜は真夏日。今年の五月の天候不順は尋常でありません。
普段はホットコーヒーのお客さまも昨日はさすがにアイスコーヒーを注文される方が何人もありました。身体が暑さについていけません。

うずらのアイスコーヒーは、冷製珈琲専用豆を使ってます。

コクがあるのにキレがある。よくお客さまに「うずらのアイス(コーヒー)は濃いから好き」と言っていただきます。
コーヒーの旨みをアイスで味わうために濃いめに仕上げ、なおかつのど越し爽やかにキレのある味を目指しています。

これから暑くなる季節、そして梅雨も間近のこのごろ、コクとキレの二つを味わえるうずらのアイスコーヒー いかがでしょうか。

梅雨前の爽やかな週末です。皆さまのお越しをお待ちしております。

6/3(日)「革靴を履いた猫」の靴磨きワークショップ/フサイフォンライブ/だん弥さんのオーガニック野菜直売

うずらを会場に地域の魅力を発見、発掘する「ふしみBa」の1日イベントのお知らせです。

「革靴を履いた猫」の靴磨きワークショップに、フサイフォンライブ。そして伏見・久我(こが)のだん弥さんの新鮮オーガニック野菜の直売。
6月3日、日曜日はお気に入りの革靴を持ってうずらへどうぞ。

「革靴を履いた猫」。
龍谷大学出身の学生たちが社会的企業した伏見発ともいうべき会社。
社長の魚見さんは学生時代は、伏見の頑張る農家さんを応援する「伏見わっしょい新党」の党首でもありました。
わたしが「だん弥さん」と繋がったのも魚見さんとご縁があったからです。その後、学内で障害者団体に関わる活動から仲間たちと「革靴を履いた猫」を立ち上げました。
靴磨きを通じて、「与えられる存在から与え分かち合う存在」目指して、活動を広げています。彼らのミッションと夢を聞きに来てください。ピカピカに磨き上げられた靴に映る優しい未来が見えるはず。

フサイフォンライブは2度目。透き通る歌声で真っ直ぐに生きることを歌い続けるパワフルな男女ツインバンドです。

野菜直売は、うずらの毎水曜日の野菜直売でお馴染みのだん弥さんの新鮮オーガニック野菜がお値打ち価格で手に入ります。

******お越しください、トリプル企画********
6月3日(日)フサイフォン・ライブ

「革靴をはいた猫」出張靴磨き

伏見野菜の店頭販売
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日時:6月3日(日)14:00~15:30 フサイフォン ライブ
10:00~13:00 出張靴磨き
12:30~13:00. 魚見航大さんのお話
*10:00~14:00 伏見野菜の店頭販売

会場:喫茶うずら

料金:
【フサイフォン・ライブ】
「投げ銭制」
皆様の応援するお気持ちをその場でお願いします。
ワンドリンクのご注文をお願いしています。

【靴磨き】 Basic 1000円
コーヒーとセットで1300円(当日のみ)
*特別なご要望にも応じます(別料金)
*修理もできますが、その場合は一時お預かりとなります。
ご相談ください

*14:00から「フサイフォン・ライヴ」

これも、乞うご期待!

https://www.facebook.com/fushimiba/posts/610800432638436

6月3日はうずらへゴー‼️

今週の旬野菜カレーは四種類(エンドウ豆、スナップエンドウ、九条ねぎ、ズッキーニ)

豆の季節は短い。でも甘い豆は格別です。

先週から始めたスナップエンドウのカレーに加えて、エンドウ豆のカレーを今週はプラスです。
鞘にいっぱいに詰まったエンドウの実。ぷりぷりに弾けそうなくらいに生命力に溢れます。

今週の旬野菜カレーは四種類です。

エンドウ豆のチキンキーマカレー。
サッと素揚げしてチキンキーマカレーに加えてみました。甘みと香りがスパイシーカレーにマッチ。

スナップエンドウのチキンキーマカレーは、甘みとその食感が食欲を誘います。

九条ねぎのチキンキーマカレー。九条ねぎはやはり京野菜の代表選手。好評です。

そしてようやく出始めたズッキーニを使ったカレー。まだまだ走りなので小ぶりですが、食感がたまりません。

やはり初夏の本場は甘みがテーマです。
甘いと辛いがひと皿で味わえる初夏の旬野菜カレーたちを食べに来てください。

今週は初夏の旬野菜のカレー(スナップエンドウ、新玉ねぎ、九条ねぎ)

天候不順だった5月前半から風薫る5月後半へ。

新緑の緑が濃くなるともにたくさんの野菜も店先に並ぶようになってきました。
タケノコの季節が終わり、真夏までの初夏の野菜がどんどん出てくる嬉しい季節です。

うずらでも初夏の旬野菜のカレーを用意しています。
初夏と言えばエンドウ。
旬が短いこの時期を楽しませてくれます。
うずらでは近年人気のスナップエンドウをカレーにしました。
その食感とその甘さを感じていただくために、サッと素揚げしてキーマカレーにのっけました。

そして、新玉のカレーも。
初夏の野菜は甘みが特徴です。早春なら苦み、初夏ならば甘み。
新玉ねぎの甘みの旨さは格別ですよね。
ということで、新玉ねぎのカレーもメニュー化。新玉フライのカレーと素揚げ新玉載せチキンカレーの二種類。


引き続きの九条ねぎのキーマカレーも加えて、初夏の旬野菜カレーをラインアップしています。

短い期間の至福の野菜カレーを食べにおいでください。

GW営業日のお知らせ

ゴールデンウィークの休業・営業のお知らせです。

前半は天気が良さそうです。30日は臨時営業しています。伏見・深草も新緑が鮮やかな頃です。街歩きにぜひおいでください。

4月28日(土) 通常営業
4月29日(日) 休業
4月30日(月) 臨時営業 am9:00〜pm5:00
5月 1日(火) 通常営業
5月 2日(水) 通常営業
5月 3日(木) 休業
5月 4日(金) 休業
5月 5日(土) 休業
5月 6日(日) 休業
※ 5月7日(月)より通常通り営業します。

石峰寺「春の展示会 伊藤若冲特別展」29日まで開催中

石峰寺「春の展示会 伊藤若冲特別展」が29日まで開催中です。

江戸時代の絵師 伊藤若冲が晩年庵を結んだ深草の石峰寺で寺所蔵の若冲の作品が展示されています。
寺所蔵の若冲作品が間近で見られるまたとない機会です。ぐーっと近寄って、作品の細部、筆使いの細かいところまで見られるのがこの展示会の良いところ。年に2度しか公開されない貴重な作品が鑑賞できる、若冲好きには堪らない展示会です。

期間:4月25日-29日 9時から5時まで
石峰寺(せきほうじ)
〒612-0883 京都府京都市伏見区深草石峰寺山町26
075-641-0792

京阪電車 深草下車 徒歩5分(東へ350m)
京阪電車 稲荷下車 稲荷大社拝殿横丸神社より右へ歩いて300m
JR奈良線 稲荷下車 徒歩10分(東南へ400m)

拝観料:掛け軸の保存協力金として五百羅漢拝観料込み 1000円

寺院の裏手には、五百羅漢の石仏が配置される素晴らしいお庭があります。
石峰寺までお越しの際はもう少し足を伸ばしてうずらで一服はいかがでしょう。
新緑の季節の深草にぜひおいでください。
ゴールデンウィークの初日の今日土曜日は営業しております。
(※GW営業日はこちらをご覧下さい)
みなさまのお越しをお待ちしております。

今週の3つのお勧めカレー チキンかつめし/九条ねぎのチキンキーマカレー/深草タケノコキーマカレー

今週のランチタイムのお勧めは3つです。週末からはゴールデンウィークもはじまります。

まずは、「チキンかつめし」。
お問合せも多くいただいていた、チキンかつめしが満を持してメニューに入りました!

兵庫県加古川の地元メシ、かつめしをうずら流でアレンジしたオリジナルチキンかつめし。
ガッツリ食べたい人にはお勧めのメニューです。地鶏モモ肉のチキンカツが美味すぎのメニューに仕上っています。温かなドミグラスソースが食欲をそそります。

2つめは、九条ねぎのチキンキーマカレー。

天候不順で高値だった野菜もようやく落ち着いてきました。一時期は1束400円ちかくしていた九条ねぎも100円代前半。たっぷりの九条ねぎと地鶏モモ肉のミンチがスパィシーなカレーソースに合います。

3つめは深草タケノコキーマカレー。

今年のタケノコは豊作。そして品質も良い。でもそろそろ終わりの時期です。
本当に期間が限られているのがタケノコ。生のタケノコを食べられるのはこの季節だけ。もう少し時間がら経つと竹になってしまうタケノコはこの刹那が旨さ。
チキンキーマカレーでも鹿肉キーマカレーのどちらも旨すぎです。

3つのお勧めをぜひお試しにいらしてください。みなさまのお越しをお待ちしております。

深草にタケノコあり、うずらにタケノコキーマカレーあり

京都のタケノコの季節もそろそろ最盛期が過ぎようとしています。
好評のうずらのタケノコキーマカレー、
「シャキシャキで柔らかい。」「タケノコ、カレーに合いますね。」と感想をいただいています。

でも「深草にタケノコ、あったんですね。知らなかった。」という方があまりにもたくさんいらっしゃって少しショックでした。

「深草うちわ」というものがあるんですが、いまに伝わるなつめ型の団扇の原型ともいうべきもので、江戸時代より前から作られていました。

こんな風に深草はむかしから竹の郷だったんです。

深草タケノコキーマカレーも今週と来週でそろそろ終わりになります。
今年はタケノコはまだだったなーって方、
今年のタケノコの食べおさめにという方も、
ぜひ、うずらのタケノコキーマカレーを食べにきてください。

チキンかつめし

正確にはかつめし風。

常連のお客さまに加古川出身の方がおられて、ソウルフード話にインスパイアされてつくってみました。

加古川のかつめしはビフカツだけどうずらではやっぱりチキンカツ。
基本の形があるようですがそれはそれ。
うずらではチキンかつめし!

近々、お試しでお出しする予定です。ご期待ください。

#喫茶うずら
#カレーではない
#かつめし
#かつめし風だけど
#チキンかつめし
#うずらしかないかな

4/11(水)13時15分頃~13時30分頃 KBSラジオがラジオカーリポートで取材!

深草タケノコカレーがはじまります!
ラジオカーがうずらにやって来ます!

今年もタケノコの季節がやってきました。

今年は急に暖かくなったのでもうタケノコがどんどん出てきています。地元深草は全国的に有名な京都・西山のタケノコにも負けないタケノコの産地。

喫茶うずらの深草タケノコカレーを、KBSラジオがラジオカーリポートで取材に来られることになりました。
急な告知ですが本日4/11(水)です。
お時間の合う方はぜひ聴いてみてください!

「森谷威夫のお世話になります!!」
放送日時     4月 11日(水)
13時15分頃~13時30分頃まで

深草タケノコカレーは本日(4/11)より始めます。

タケノコは食感と風味がいのち。朝堀のタケノコを丁寧に湯がいて、シャキシャキの食感とさわやかな風味を感じられるようにキーマカレーに入れました。この季節だけの特別のカレーです。キーマカレーはチキンキーマカレーと鹿肉ミンチのキーマカレーの二種類があります。

美味しいタケノコの里 深草の美味しいタケノコカレー、ゴールデンウィークぐらいまで短い期間のスペシャルなカレーです。
ぜひ食べにおいでください。